170930 스시 츠루 런치 2nd

다시금 왔습니다! 스시 츠루!
런치로 방문했고 35,000원 코스
사실 연휴 후에 친구와 함께 예약을 해놨는데... 런치도 미리 알아둬야 친구에게 이야기를 해둘 수 있으니까요!

위브센티움 지하에 바로 있습니다!

지하에 G5카메라라... ㅎ... 어둡네요.

들어가면 이렇게 세팅이!!

코바치는 토마토가 준비되어 나옵니다!

코바치를 먹고나면

츠케모노와 사시미 간장이 세팅됩니다.
사시미는 자연산 광어가 준비됩니다!

사시미 후 스시가 진행됩니다.

아까미 즈께, 제주산 무늬오징어, 전갱이★★, 아부리한 청어★★★★, 다시마절임한 광어★★★, 참치 도로, 해수우니★★★  순으로 진행되는데요. 시루가 나오기 전까지 나온 스시 중에서는 청어가 ㅜㅜ 네.. 저는 등푸른 생선 덕후입니다... 그리고 이제 두번 째이지만 김 없이 해수우니를 올려서 나오는 스시는 참 독특한 매력이 있더라구요. 김과 먹어도 맛있지만 우니의 향과 맛을 그대로 느낄 수 있어서 개인적으로는 마음에 드는 한 점 이었습니다!

중간에 나온 시루 ㅜㅜ 하 속이 풀리는 느낌.

다음으로 시마아지★★★★, 엔가와 아부리 ★★★가 나왔습니다. 이날 시마아지가 좋았어요! 말로 표현하기 좀 힘든데 뭐라하지 그 식감과 묘하게 진한 듯 하면서도 깔끔한 맛?

그리고 나온 보리멸 튀김 소금간이 살짝 되어 있기 때문에 그냥 드셔도 되고 와사비 살짝 얹어서 먹어도 좋습니다!! 낮만 아니었고 그 이후 다른 일정이 없었다면 분명 맥주를 마셨을거예요...

이후 아나고, 박고지를 넣은 마끼로 스시가 마무리 되었습니다~ 런치코스는 아무래도 가격대도 그렇고 혼자서 다 하시기 때문에 코스가 간결하네요. 그래도 돼지인 제 기준으로 식사까지 하면 적당한 포만감에 아주 좋습니다!!

그리고 식사로는 에비텐소바! 김민성 셰프님은 역시 튀김도....굿!

식후 디저트로 마무리 했습니다.

친구를 데리고 곧 방문할 예정이라 미리 와보았는데 만족스러웠습니다!! 하.. 이렇게 계속 중독되면 앙대는데....